Un bell’evento
tutto italiano che vi voglio segnalare è Amsterdam Da Gustare
manifestazione che si svolgerá sabato 9 novembre a VOC-kade 10,
Amsterdam..
Si tratta di un progetto per la promozione diretta di piccoli produttori italiani di
vino e specialità più o meno di nicchia. Questa avviene tramite eventi
itineranti, degustazioni, lezioni di vino e cucina, conferenze rivolte a
professionisti del settore e a privati. Da Gustare offre un pezzetto di
Italia urbana e contemporanea al pubblico olandese e internazionale di
Amsterdam
Questo pezzetto
d’Italia quest’anno si puó trovare nei padiglioni industriali novecenteschi dei
Van Gendthallen sull’isola Oosterburgereiland ad Amsterdam Est, che
sabato 9 novembre
si trasformerá in un contenitore di
ottimo cibo, vino, musica, intrattenimento, mostre e workshop italiani.
Diversi piccoli
produttori delle nostre eccellenze enogastronomiche e di design saranno
presenti per far vedere, assaggiare e raccontare i propri prodotti.
Alcuni cuochi
italiani serviranno le loro specialità e gli ospiti che desiderino apprendere i
trucchi del mestiere potranno mettersi un grembiule e unirsi ad uno dei loro
corsi di cucina.
Programma
- La sommelier
AIS Barbara Summa e i suoi colleghi guideranno degustazioni a
tema per piccoli gruppi in programma anche vini della Sardegna, dell’Emilia
Romagna e del Friuli.
.
- L’importatore
di specialità italiane Casa Lisetta presenta i suoi salumi e
altre bontà umbre. Nella loro vecchia Fiat Panda station wagon hanno installato
una macchina espresso per degustare il vero caffè napoletano della Kimbo.
- I veri cannoli
siciliani potete assaggiarli da Antonio Di Maggio della
gastronomia siciliana Casa Di Maggio. Da lui potete trovare anche la vera
cioccolata di Modica.
- Allo stand del
ristorante L’Ozio potete assaggiare i veri casoncelli
bresciani preparati davanti ai vostri occhi dalla mitica signora Sandra.
- Sommelier ed
importatore di vini Ed Baten di Pura Passione darà un
workshop sui vini biologici.
- Maestro
chocolatier Antonio Autore van Casa Autore presenta la
sua nuova splendida (e buonissima) collezione di cioccolatini ad Amsterdam Da
Gustare.
- La scrittrice e
documentarista Daniela Tasca di 1001 Italiani terrà una
conferenza gratuita sulla storia dell’emigrazione italiana nei Paesi Bassi.
- La bar-lady Cinzia
Maineri si occuperà invece del Mixin’ n’ Shakin’ Bar servendo
bibite analcoliche (come Chinotto, Cedrata Tassoni) e diversi tipi di birra. La
“birra comunale” di Amsterdam è riservata ai bambini (acqua).
- Per chi invece
ama un poco di alcohol nel proprio aperitivo, c’è il bar veneziano del
ristorante Al Bàcaro: Vezio e il suo collega prepareranno il
vero Spritz veneziano davanti ai vostri occhi. E non mancheranno cichetti e
rebechin (i cicheti sono le “tapas” veneziane, i rebechin quelle
triestine, che tradizionalmente si servono con l’aperitivo)!
- Per gli amanti
del panino con la porchetta, il ristorante Il Pacioccone
infilerà un intero maiale nel proprio forno a legna.
- Sommelier e
importatore Piet Dooijewaard darà un workshop sui vini sardi.
- L’esperta d’
intolleranze alimentari Rossanina Del Santo, fondatrice del
famoso forum di cucina Coquinaria, darà una conferenza gratuita sulle
intolleranze più note (glutine, lattosio, uovo) e racconterà quali piatti della
tradizione italiana sono senza pericolo per chi soffre di queste patologie.
- Ci sarà un tavolo
con diversi tipi di olii d’oliva (che si potranno acquistare
direttamente dai diversi produttori presenti all’evento) e che potete
assaggiare sotto la guida di un esperto d’olio d’oliva.
- Antonella
Barbella e Nicoletta Tavella presentano ognuna il
proprio libro di ricette italiane e daranno lezioni di cucina.
- Atelier
dei piccoli dalle 13 alle 18 con cantastorie e workshop di cucina e
creatività
Amsterdam Da Gustare avrá
luogo sull’antica isola Oosterburgereiland ad Amsterdam Centrum, presso
Mediamatic dalle 12.00 alle 21.00..
L’indirizzo
esatto è: VOC-kade 10, 1018 LG Amsterdam.
Come arrivarci
consultate questo link:
Tutte le
informazioni di questo testo sono state prese dal sito ufficiale di Da Gustare
al quale vi rimando per tutte le informazioni dettagliate e per l’acquisto dei
biglietti
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